Divendres passat va tindre lloc la reunió amb l'Alcalde i part de la junta directiva de l'Associació de Veïns. En dita reunió es tractaren diversos temes d'interés per al barri:
-Transmetérem a l'Alcalde i als regidors presents la principal inquietud de la nostra AVV, que és millorar el barri i aconseguir uns carrers accessibles i dignes per als veïns i veïnes.
-Es tractà el problema de la reforma del Carrer València (amb part del pressupost ja consignat però sense data d'inici de les obres).
-Es plantejaren solucions provisionals per millorar la seguretat dels peatons que transiten per dit carrer, com impedir l'aparcament davant els números 12 al 18 i ficar un nou pas de peatons davant de l'església, mesures que el regidor competent, José Luís Martín, estudiarà per tal de ficar-les en marxa.
-Davant el proper trasllat de l'IES Jaume I al nou edifici, demanàrem que el centre passe a tindre un ús polivalent per al barri i que l'AVV poguera també utilitzar les instal·lacions. Ens comunicàrem la intenció de convertir-lo en un centre social de barri on, de moment, es van a ubicar en Conservatori i l'EPA.
-Finalment, demanàrem tindre un regidor de barri que ens servira com interlocutor per transmetre les necessitats dels nostres socis i les propostes de millora del barri.
Durant l'estiu seguim treballant pel barri. En setembre us informarem de nous tallers i altres novetats.Que passeu molt bones vacances!!
dimarts, 5 de juliol del 2011
divendres, 1 de juliol del 2011
El Taller de cuina a la premsa
Entrega de diplomes de participació
I ací un altre
Receptes de patés
Hummus
Ingredients: 400 gr de cigrons cuits, 2 dents d'all, 3 cullerades de tahini o pasta de sèsam (opcional), un pessic de comino segons el gust, el suc de mitja llimona aproximadament, 3 cullerades d'oli d'oliva, sal i pebre roig
Elaboració: Es barregen els ingredients en un recipient i es bat amb la batedora fins a aconseguir una textura cremosa i homogènia. Si es desitja menys espés se li pot afegir una mica d'aigua de la cocció o alguna llet vegetal. En servir es pot adornar amb una mica de pebre roig dolç (o picant), llavors de sèsam i un raig d'oli d'oliva.
Paté de salmó
Ingredients: 250 gr. de salmó fumat, 1 terrina de formatge d'untar tipus Philadelphia natural o gust de salmó, suc de llimona i ouetes de lumpo.
Elaboració: Amb una batedora o un altre tipus de processador, barregem les rodanxes de salmó fumat amb el formatge d'untar i les ouetes, fins a obtenir una massa homogènia. Si veiem que queda massa densa podem alleugerir-la amb una mica de nata liquida.
Li afegim una miqueta de suc de llimona i ho introduïm a la nevera per a refrigerar-ho durant una hora com a mínim, amb la finalitat que prenga una textura una mica més consistent.
Paté de tonyina
Ingredients: 1 llanda de tonyina, sense escórrer l'oli, 1 ou dur, sal
Preparació: Es passa tot per una batedora fins que quede com una maionesa.
Ingredients: 400 gr de cigrons cuits, 2 dents d'all, 3 cullerades de tahini o pasta de sèsam (opcional), un pessic de comino segons el gust, el suc de mitja llimona aproximadament, 3 cullerades d'oli d'oliva, sal i pebre roig
Elaboració: Es barregen els ingredients en un recipient i es bat amb la batedora fins a aconseguir una textura cremosa i homogènia. Si es desitja menys espés se li pot afegir una mica d'aigua de la cocció o alguna llet vegetal. En servir es pot adornar amb una mica de pebre roig dolç (o picant), llavors de sèsam i un raig d'oli d'oliva.
Ingredients: 250 gr. de salmó fumat, 1 terrina de formatge d'untar tipus Philadelphia natural o gust de salmó, suc de llimona i ouetes de lumpo.
Elaboració: Amb una batedora o un altre tipus de processador, barregem les rodanxes de salmó fumat amb el formatge d'untar i les ouetes, fins a obtenir una massa homogènia. Si veiem que queda massa densa podem alleugerir-la amb una mica de nata liquida.
Li afegim una miqueta de suc de llimona i ho introduïm a la nevera per a refrigerar-ho durant una hora com a mínim, amb la finalitat que prenga una textura una mica més consistent.
Paté de tonyina
Ingredients: 1 llanda de tonyina, sense escórrer l'oli, 1 ou dur, sal
Preparació: Es passa tot per una batedora fins que quede com una maionesa.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)